10 aliments à ne pas réchauffer, sous peine de les rendre toxiques

Sans parler du micro-ondes, à éviter selon certains, le simple fait de réchauffer certains plats ou aliments peut s’avérer dangereux.

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Mieux vaut dans ce cas connaitre ces aliments, et préparer seulement les quantités nécessaires, ou manger les restes froids, et éviter le gâchis, et d’éventuelles intoxications alimentaires.

1. Les champignons


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10 aliments à ne pas réchauffer, sous peine de les rendre toxiques

@vitamiiin

C’est un aliment sensible, qui a déjà un risque plus élevé que les autres de toxicité. Il est préférable de le manger cru, et de s’assurer qu’il est bien comestible. Cuit, non seulement il perd de ses bienfaits, mais il peut procurer des douleurs ou troubles digestifs, des complications cardiaques et des douleurs d’estomac. À ne pas réchauffer pour éviter d’accentuer ces risques.

2. Le poulet

10 aliments à ne pas réchauffer, sous peine de les rendre toxiques

@vitamiiin

Du fait de sa composition et de la structure de ses protéines, le poulet est un des aliments qui supporte le moins bien de repasser en cuisson. Pour éviter crampes d’estomac ou complications digestives, réchauffer le moins possible, ou à basse température. Le mieux étant de consommer les restes froid, en salade ou en sandwich, avec une mayonnaise (maison, et avec modération !).

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