Le gluten, un nouveau facteur cause de dépression ?

Le gluten, on en entend parler depuis quelques temps déjà et beaucoup y sont intolérants (malades cœliaques). Il est présent dans les grains des céréales, le blé notamment et serait la cause de troubles gastro-intestinaux.

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De plus, selon une étude australienne, si les personnes ayant décidé de suivre un régime sans gluten se sentaient mieux, ce n’était pas seulement grâce à la disparition de ces troubles. En effet, il a été démontré que le gluten avait une influence sur le mental est serait ainsi la cause de nombreuses dépressions. Petit focus sur cette nouvelle étude qui vaut le détour.

1. Le panel


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@glc-edu

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Les chercheurs de l’université de Monash (Australie) ont réalisé une étude afin d’établir si un lien existait entre la consommation de gluten et l’état psychologique des patients.

Ainsi, 22 personnes âgées de 24 à 62 ans ont été recrutées afin d’établir un panel test. Toutes ces personnes étaient atteintes du syndrome du côlon irritable mais n’étaient pas intolérantes au gluten.

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